Witaminy – rodzaje, funkcje, źródła

Przez |2019-03-05T17:21:54+01:005 marca, 2019|Zdrowie|

Witaminy to organiczne, drobnocząsteczkowe składniki diety człowieka. W porównaniu do większości składników pokarmowych, witaminy nie są substratami energetycznymi. Na ogół służą jako substraty do syntezy koenzymów. Podstawowy podział wyróżnia witaminy